宿迁是优质农副产品产区，盛产粮食、棉花、油料、蚕茧、木材、花卉等，所辖3县均为全国商品粮基地县。宿迁是著名的“杨树之乡”，所辖3县均为全国平原绿化先进县，以意杨为主的木材成片林133万亩，活立木蓄积量达700万立方米。宿迁是闻名中外的“水产之乡”，水域面积350余万亩，境内有两湖（洪泽湖、骆马湖）三河（大运河、淮河、沂河），其中两湖水质达国家二类标准，盛产银鱼、青虾、螃蟹等50多种水产品。泗洪县还被原国家农牧渔业部命名为“中国螃蟹之乡”。因此宿迁的美食也就丰富起来了。

宿迁水晶山楂糕：呈玫瑰色 ，晶莹透亮，放在报纸上能透过糕体看清文字，酷似一枚红色的水晶。口感细腻，酸甜适口。放于手上，似有弹性。有开胃消食，活血化淤，对心血管系统的疾病也有一定疗效。相传2000年宿迁人民为怀念西楚霸王项羽而创制，初名“霸王糕”。

宿迁五香大头菜：因放有小茴香、花椒、丁香、八角、桂皮等5种香料，故称。明代末年开始生产。

车轮饼：洋河车轮饼是乾隆皇帝下江南时较为欣赏的一种食品，既香又甜，既脆又酥，工艺复杂，口味独特，是馈送亲友的理想佳品。

埠子车轮饼
埠子：埠子车轮饼是乾隆皇帝下江南时较为欣赏的一种食品，既香又甜，既脆又酥，工艺复杂，口味独特，是馈送亲友的理想佳品，被列为江苏省“老字号”食品，享誉省内外。
有荤馅、素馅、豆沙馅之分，滋阴壮阳，质优价廉。

宿迁宿晓红葡萄：俗名小黑葡萄。为我国古老优良酿造葡萄品种。小黑葡萄的栽培，最早见于1901年的《宿迁县志》上，当时洋北半壁店(今船行) 一带多处连片棚架栽培。

宿迁铁球山楂：又名麻球，产于黄河故道沿线、马陵山麓的支口、蔡集、皂河乡一带，1570年前后 (明代) 即有栽培。果实圆，色红，味酸甜。

“黄狗”猪头肉：由民间名师黄德(诨名叫黄小狗) 始创，人称“黄狗”猪头肉，已有200多年历史。其肉色泽红润，香味浓郁，肥肉酥烂，精肉鲜香，味纯而正。乾隆皇帝下江南，曾品尝此肉，大为赞赏。又有“乾隆老汤”之雅称。

宿迁黄花菜：花大肉厚，粗壮整齐，长短均匀，色泽淡黄，干而光泽，紧实柔软，久煮不烂，微带脆感。有大菜、大鸟嘴、大黄壳等优良品种。